Корни хрена можно сохранить на зиму, в среднем они хранятся от четырех месяцев до полугода. На хранение используются корни растений, которые достигли двухлетнего возраста.
Корень выкапываем, очищаем от земли, хорошо просушиваем. Очищать хрен от кожицы не нужно.
Оглавление
Хранение Хрена в песке
Для этого способа песок нам понадобится влажный, это важно. В ящик насыпаем песок, кладём корни хрена, сверху снова песок. Таким образом можно положить 3-4 рядя хрена. Необходимо время от времени подкладывать влажный песок, чтобы хрен не высох.
Таким же образом можно хранить хрен не в песке, а в земле.
Хранение хрена в пакетах
Корни складывают полиэтиленовые пакеты, в пакетах необходимо сделать отверстия. Храним в погребе или в холодильнике.