Привет! Сегодня я с огромным удовольствием поделюсь с вами отличным рецептом быстрого, просто, оригинального пирога с киви.

Ингредиенты для пирога с киви

• Для формы диаметром 20-25 см. Силикон или разъемная, желательно
• 100 мл зеленого чая
• 1 лайм (сок и цедра)
• сливочное масло смазать форму
• 3 яйца
• 200 грамм сахара
• ваниль
• щепотка соли
• 130 грамм муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100г белого шоколада (не берите воздушный)
• 2-3 киви

Приготовление бисквита с киви

• Завариваем чай. Две ложки зеленого листового чая на чашку
• Даем чаю остыть, добавляем в него цедру и сок лайма
• Яйца взбиваем с сахаром, до пены, добавляем ваниль, взбиваем еще немного
• Муку смешиваем с разрыхлителем и солью
• Постепенно соединяем муку со взбитыми яйцами. Помешиваем, затем взбиваем еще раз
• Форму смазываем маслом. Выливаем в неё тесто
• Выпекаем 35-40 минут при 160 градусах. Духовку предварительно нагреваем
• Готовый корж вынимаем из формы, остужаем
• Зубочисткой прокалываем корж и пропитываем чаем с лаймом
• Топим шоколад на водяной бане.
• Заливаем пирог шоколадом, даем остыть.
• Нарезаем киви, раскладываем.
• Отрезаем кусочек, наслаждаемся.

Пирог с киви фото

Вкус приятный, очень нежный, в лучших традициях бисквитов. Если хотите отчетливого лимонного вкуса 2-3 лайма смело.
Сочетание бисквита, шоколада и киви невероятное. Разрыхлитель можно смело убирать, если очень качественно взбить яйца с сахаром, то всё равно должно быть пышно.