Микрозелень становиться всё популярнее и это не удивительно, ведь при минимуме затрат, на своем подоконнике круглый год можно выращивать самую полезную и вкусную зелень. Получая не только витамины но и заряжаешь хорошим настроением как от блюд с добавлением микрозлени так и от процесса выращивания, ведь так приятно, когда на твоём окне всегда есть свежая зелень.

Что такое микрозелень?

Микрозелень — это молодые растения, которые имеют семядоли и пару настоящих листьев, т.е. это растения в фазе самых самых первых листиков, в таком состоянии они содержат максимум полезных веществ и отличаются приятным нежным вкусом.

Можно ли вырастить микрозелень без земли?

Да, микрозелень прекрасно растёт без земли. Её можно выращивать в вате, в вермикулите, в сфагнуме, в кокосовом субстрате. Да в чем угодно, главное чтобы среда для выращивания была влажной.

Очень удобно системы для проращивания.

Какие семена подходят для выращивания микрозелени

• Кресс-салат
• Салат
• Базилик
• Руккола
• Свекла
• Гороха
• Среди бобов и фасоли подходит только фасоль(бобы) Маш!
• Нут
• Овес
• Гречка зеленая
• Чечевица
• Любая капуста — цветная, белокочанная, брокколи
• Подсолнечник
• Амарант (овощной)
• Овощная хризантема

Следует помнить, что семена не должна быть обработаны, если вы выбираете горох, фасоль, гречку, то лучше брать не семена, а крупы в магазине, они отлично прорастают.

Микрозелень есть ли вред?

Микрозелень может навредить при аллергии, индивидуальной непереносимости, острых проблемах с желудком.

Чем отличаются проростки от микрозелени?

• Проростки это семена, которые находились в воде от 1 до трех дней, они уже дали корешок, но не началось развитие листьев. Их едят целиком.
• Микрозелень растёт от недели до двух-трех недель. В ней едят только стебли и листья.

Можно ли проращивать фасоль и бобы?

Нельзя проращивать фасоль и бобы, при прорастании они образуют ядовитые вещества. Из фасоли для проращивания подойдет только Маш. Так же можно проращивать горох и чечевицу:

Микрозелень амаранта можно есть?

Да, для этого нужно найти овощной амарант.

Что проще всего вырастить на микрозелень?

Самым простым и быстрым вариантом является кресс-салат. Он вырастает за неделю, совершенно неприхотливо, прекрасно обойдется даже без солнечного света.

Как вырастить микрозелень?

Подробно о выращивании микрозелени я уже писала вот тут

Почему не получается вырастить микрозелень?

Не смотря на всю неприхотливость некоторые люди сталкиваются с тем, что не получается вырастить микрогрин, в чём проблема:

• Недостаточно освещения
• Перепады температур, на окне может быть холодно
• Семена пересыхают, например, очень быстро испаряется вода, а вы не успеваете подливать новую
• Семена могли задохнуться, если их плотно закрыть крышкой или пакетом
• При выращивании в грунте может быть проблема в нём. Если на грунте появляется плесень, летят мошки, то от такого необходимо избавляться.
• Кроме того, грунт не должен пересыхать или быть слишком влажным.